HOT ! ペレット燃料で焼く業務用　本格石窯のピザ窯　KIYAKI

ペレットピザ窯 - K I Y A K I - 2年ほど使用しました。現状お渡しで、取りに来て頂ける方お願いします。使用するには販売元に登録が必要です。 ペレット燃料を使用し、自動温度調整が付いています。石窯の最高温度は600℃。通常480℃～560℃程で焼き上げるためサクッとした食感のピザが焼けます。ピザ１枚を９０秒で焼き上げることが出来ます。 連続して焼くことも可能です。サイズKIYAKI-051（窯のみ）H635×W890×D520mm重量50㎏架台標準H560×W520×D520架台ディッシュウォーマーは付いていません。基本スペック 材　質本体：スチール、アルミ、ステンレス 石窯部：国産天然石大谷石 熱　源木質ペレット燃料電　源AC100V焼き時間ピザ1枚75秒～90秒維持費ペレット燃料代：１～１.２kg/時間＝約８０～９０円 電気代：１日約３０円～４０円程度　焼きあがりで 勝負する ピザ窯 「木焼 -KIYAKI-」 の 一番の 特徴は \" 木質ペレット\"という環境に優しい100％木質の燃料を使用しているところです。 ペレット燃料で 調理すると ガスや 電気、木炭等と違い 木質ペレットの 木に含まれる水分により高温蒸気が 食物を覆い 更に 遠赤外線効果により ふっくらジューシーに 焼き上がり 今までにない味を食物に供給してくれます。蒸気を500℃以上に するため 高温で焼く イタリアンピッツァ 等は前述の調理法により 小麦粉本来の 旨味を 引き出すと 同時に 周りはサクサク、中は しっとりもっちり と焼き上げます。 また、木で焼く特殊性にて 冷凍の肉・魚・野菜等 を 冷凍から 焼き上げまで 解凍しながら 短時間で 美味しく 焼き上げること が 可能です。上段には オーブン機能も ついているので ペレットの排熱により 焼き芋 や ローストビーフ 、 キッシュ 、パン、シフォンケーキ などが 同時に 作れます。 ピザ窯の 余熱で オーブン温度が 200℃から250℃ ほどに なりますので オーブンの ための 燃料は かかりません。おいしいパンが 一気に 多数 焼けます。ご覧いただきありがとうございます。。牛刀７寸・青先丸柳刃尺０寸・青ムキモノ６寸 刃の付いていない地のみ。堺　忠綱　切付包丁　白一鋼　水本焼　尺。1.4mm ラーメン向きコジマ製麺機。今週まで出品！Staub ストウブブレイザー24 バジル。新品未開封STAUB MASTERMINDココット22cm ブラック。ルクルーゼ ココットフルール 20cm ブーケピンク ombre pink レア。本日セール‼️包丁式　特別刻印入り　青鋼　　包丁　タコ引きにも。フランスアンティークホーロー。KISEKI 三徳包丁。ルクルーゼ バルチディッシュ　20。【未使用品】新光金属　うどんすき鍋。NISSEI FREEZER NA-9225 ソフトクリームマシン。★最終価格★ ベローナアルファ 両手鍋 22cm。一丁鯛焼き器　焼き型8丁　LPガス。銅鍋　さわり鍋　57センチ特大　あんこ　ジャム。ハクラ精機 AT700Z パンスライサー 2024年製の極美品！【値下げ】。チャ~スラ YBS-1 スライサー