HOT ! 【新品・極稀少サイズ】堺孝行 グランドシェフ 牛刀 330mm【プロ用】

世界中のトップシェフから絶大な信頼を誇る、大阪・堺の最高峰ブランド『堺孝行』。過酷な業務用環境で圧倒的なパフォーマンスを発揮する、最高級シリーズ「グランドシェフ」の特大・牛刀330mm、安心の【新品・未使用品】です。市場でも滅多に見かけることのない、プロ中のプロのための特大サイズとなります。【過酷な仕込みを支える最高峰の素材】ブレードには、世界最高品質と名高いスウェーデン・ボーラーウッデホルム社の特殊鋼を採用。不純物が極めて少ないため、国産ステンレス鋼の常識を覆す「鋭い切れ味」と「驚異的なトギ持ちの良さ（切れ味の持続性）」を誇ります。サビに非常に強いため、多忙な現場でも錆びを気にせず衛生的に管理できます。【330mmの圧倒的な長さを活かした作業性】筋引（スライサー）の役割も完全に兼ね備えるほどの長さを活かし、巨大な塊肉でも前後に往復させることなく「一引き」でスパッと断チ切ることが可能です。お肉の解体やスライス、ローストビーフのカット、大量の野菜の刻みも、食材の断面を一切潰さず、最高の状態に素早く仕上げることができます。【330mmの常識を覆す「軽さ」と「薄刃設計」】一般的な330mmの牛刀は重さゆえに長時間の仕込みで手首や腕を痛めがちですが、グランドシェフ最大の強みは「圧倒的な軽さと絶妙な重量バランス」にあります。手元で驚くほど軽やかにコントロールできるため、毎日のハードな業務における疲労感が劇的に軽減されます。ホテルの厨房、大型店舗のメインシェフ、肉の専門職の方など、一生モノの最高峰プロツールをお探しの方にいかがでしょうか。【商品詳細】ブランド： 堺孝行 / 青木刃物製作所シリーズ： グランドシェフ（GRAND CHEF）刃形： 牛刀（両刃）刃渡り： 330mm刃材： ボーラーウッデホルム特殊鋼（スウェーデン鋼）柄材：POM樹脂（耐水・耐久性に優れた衛生的なPOM樹脂）【商品の状態】状態： 新品・未使用付属品： 純正外箱あり発送： 丁寧に梱包し、安心のメルカリ便にて迅速に発送いたします。即購入OKです。#包丁 #牛刀 #堺孝行 #グランドシェフ #スウェーデン鋼 #330mm #プロ用 #業務用 #シェフナイフ #肉切り #新品未使用。⭐︎GLOBAL⭐︎新品〜文化包丁。22年製　8Lスープジャー象印業務用。超巨大こね鉢 91㎝くり抜き木鉢 イベントや展示などにも たのメル便。中部コーポレーション SS-250C ミニスライサー 野菜スライサー 業務用。牛刀７寸・青先丸柳刃尺０寸・青ムキモノ６寸 刃の付いていない地のみ。堺　忠綱　切付包丁　白一鋼　水本焼　尺。1.4mm ラーメン向きコジマ製麺機。今週まで出品！Staub ストウブブレイザー24 バジル。新品未開封STAUB MASTERMINDココット22cm ブラック。ルクルーゼ ココットフルール 20cm ブーケピンク ombre pink レア。本日セール‼️包丁式　特別刻印入り　青鋼　　包丁　タコ引きにも。フランスアンティークホーロー。KISEKI 三徳包丁